바나나 칩 효능 부작용 보관방법

 

 

 

 

 

 

바나나 칩, 사실 만드는 방법도 다양해요. 일반적으로 덜 익은 바나나를 얇게 썰어 기름에 튀기거나, 오븐에서 구워서 만들어요. 그 위에 설탕이나 꿀을 뿌려서 달콤하게! 음~ 그 맛이 너무 좋아요! 그런데, 우리가 생각하는 것만큼 건강에 좋은 간식은 아니랍니다.

 

생 바나나는 정말 건강에 좋죠. 칼륨, 비타민 B6, 비타민 C, 섬유질까지, 몸에 좋은 것들이 가득! 그런데 바나나 칩은 그 좋은 영양소들을 다 살리지 못해요. 바나나 칩 한 조각이 워낙 작고, 바나나의 일부만 쓰기 때문이에요. 그리고 바나나 칩은 튀기거나 설탕을 뿌리기 때문에, 지방과 당분이 많이 들어가요. 그 결과 칼로리가 높아지고, 건강에 좋지 않게 될 수 있어요.

 

그래서 바나나 칩을 너무 자주 먹지 않도록 조심해야 해요! 맛있지만, 적당히 먹는 게 중요하답니다. 한 번에 너무 많이 먹으면 몸에 부담이 될 수 있으니까요. 적당히 먹으면 맛도 있고, 몸도 괜찮고, 다 좋은 거죠!

 

오늘은 제가 바나나 칩 효능, 부작용, 보관방법을 찬찬히 소개해드릴게요. 하나도 어렵지 않으니까 마음 편히 쭉~~~ 읽어보세요.👩🏻

 

 

1. 바나나 칩 효능

① 체중 감소에 도움이 될 수 있어요.

바나나 칩과 감자 칩이 비슷한 칼로리를 제공한다고 알려져 있죠. 맞아요, 한 번에 먹는 양은 비슷할 수 있어요. 그런데, 중요한 포인트가 있어요! 바나나 칩이 감자 칩보다 좋은 점은 바로 섬유질이 더 많이 들어 있다는 거예요.

 

미국 농무부(USDA)에 따르면, 감자 칩 한 봉지에는 약 0.6g 정도의 섬유질이 들어 있어요. 그에 비해 바나나 칩은 약 1g 이상! 물론 약 1g이 많다고 할 수는 없지만, 그래도 섬유질이 포함된 음식을 먹으면 포만감을 오래 유지할 수 있답니다. 이게 왜 중요하냐면요, 섬유질이 들어간 음식을 먹으면 속이 더 오랫동안 편안하고, 덜 배고프게 느껴지거든요.

 

더 놀라운 사실은, 연구 결과에 따르면 섬유질을 충분히 섭취하면 다이어트에도 도움이 된다고 해요. 칼로리를 제한하는 다이어트를 할 때, 섬유질이 풍부한 음식을 먹으면 체중 감소에 도움이 될 수 있답니다. 물론 바나나 칩도 너무 많이 먹으면 안 되죠! 적당히 먹으면서 포만감을 느끼는 게 중요해요.

 

② 혈압을 낮추는 데 도움이 돼요.

바나나는 정말 건강한 과일이에요! 특히 칼륨이 풍부해서 심장 건강에 좋고, 혈압 조절에도 도움이 된답니다. 그런데 바나나 칩은 어떨까요? 물론 생 바나나보다는 칼륨이 적지만, 나트륨이 적다는 점이 또 다른 장점이에요.

 

미국 농무부(USDA)에 따르면, 바나나 칩 한 번 먹을 때 나트륨은 약 0.84mg밖에 안 들어 있어요. 그런데 비슷한 양의 감자 칩에는 약 95mg이나 들어있어요! 와, 이 차이 크죠? 나트륨을 줄여야 한다고 생각하는 분들에겐 바나나 칩이 훨씬 더 좋은 선택이 될 수 있어요. 물론 바나나 칩도 과하게 먹으면 안 되지만요! 적당히 먹으면, 건강한 간식으로 즐길 수 있다는 거죠.

 

바나나 칩이 칼륨을 많이 챙겨주지는 않지만, 나트륨 섭취를 줄이는데는 분명 도움이 된답니다. 그러니까, 한 번에 너무 많이 먹지 않도록 주의하면서 먹으면 좋겠죠?

 

 

2. 바나나 칩 부작용

바나나 칩은 보통 먹어도 전혀 문제 없어요. 맛있고 바삭하고, 정말 사랑스러운 간식이죠. 그런데 구강 알레르기 증후군이 있는 분들은 좀 다른 얘기예요. 이런 분들은 바나나를 먹고 나서 입술이나 혀, 목 주변에 가려움증을 느낄 수 있어요. 이런 증상이 바로 나타난다면, 아마 알레르기 반응일 수 있겠죠? 사실 아보카도, 오이, 키위, 멜론 같은 다른 과일이나 채소도 비슷한 증상을 일으킬 수 있어요.

 

또, 쑥에 알레르기가 있는 분들은 바나나 칩이나 바나나 제품을 먹고 나서 반응할 수도 있어요. 그러니까 자신이 알레르기가 있는지 잘 아는 것이 중요해요!

 

그리고, 조금 덜 알려진 사실인데, 많은 바나나 칩 제품에서 코코넛 오일이나 팜 오일을 사용하죠. 만약 이 오일 알레르기가 있는 분이라면, 이 오일이 들어간 음식을 먹을 때 조심해야 해요. 사실 이 오일 알레르기 반응에 대한 정보가 아직 확실히 밝혀지지 않았기 때문에, 알레르기가 있는 분들은 더 주의하는 게 좋답니다.

 

 

 

 

3. 바나나 칩 보관방법

구입한 바나나 칩을 보관할 때는 정말 간단해요! 그냥 상온에 두면 돼요. 포장에 ‘유통기한’이 적혀 있으니까, 그걸 참고하면 좋겠죠? 상온에서 몇 주 동안 보관할 수 있지만, 냉장고나 냉동고는 오히려 바나나 칩의 바삭함을 날려버릴 수 있어요. 그러니까 베란다나 서늘한 곳에 두면 된답니다. 참 쉽죠?

 

하지만 만약 집에서 직접 만든 바나나 칩이라면 조금 달라요. 집에서 만든 칩은 밀폐 용기에 보관하는 게 가장 중요해요. 칩을 건조하거나 구운 후, 또는 튀긴 후에는 비닐봉지나 밀폐 용기에 넣고, 공기를 최대한 빼는 게 포인트예요! 이렇게 하면 바삭바삭한 식감이 오래 유지되고, 신선함도 쭉~ 유지된답니다!