그릭요거트 효능 부작용 만드는 방법

 

그릭요거트는요~ 일반 요거트를 만든 다음에, 거기서 물기인 ‘유청’을 쫙~ 빼내서 만드는 거예요. 그러니까 같은 요거트라도 더 진하고, 더 꾸덕하고, 영양이 아주 빼~곡하게 들어 있는 거죠! 어머, 마치 보약 같달까요?

 

단백질, 칼슘, 유산균과 같은 좋은 성분들이 아주 넉넉하게 들어 있어서요, 근육 만들고 싶으신 분들, 뼈 건강 챙기고 싶은 분들, 변비 때문에 고생하시는 분들께도 정말 딱이에요. 그릭요거트, 보통 요거트가 아니에요~

 

그리고요~ 이 꾸덕한 식감이 은근히 포만감도 좋아요. 다이어트 하실 때 요거트 하나만 먹어도 배가 든든하니까, 괜히 과자 찾을 일 없죠. 입은 즐겁고, 몸은 가볍고, 기분은 좋지요! 뭐~ 말이 필요없죠!

 

오늘은 제가 그릭요거트 효능, 부작용, 만드는 방법을 찬찬히 소개해드릴게요. 하나도 어렵지 않으니까 마음 편히 쭉~~~ 읽어보세요.

 

 

1. 그릭요거트 효능

① 장 건강을 튼튼하게 도와줘요.

그릭요거트는요~ 유산균, 그러니까 프로바이오틱스가 아주 풍부하게 들어 있어요. 이 착한 균들이 장 속에 들어가면요, 우리 몸에 좋은 유익균들이 쑥쑥 자랄 수 있도록 도와주고요, 나쁜 균들은 얌전히 눌러주는 역할을 해줘요. 마치 장 속에서 좋은 균들이 파티를 열 수 있게 무대를 마련해주는 거죠, 아주 센스 있게요!

 

이렇게 유산균이 잘 살아 있으면요, 소화도 훨씬 더 잘 되고, 변비 걱정도 줄어들 수 있어요. 특히 속이 예민하거나 장이 자주 뒤틀리는 분들, 뭔가 더부룩하고 불편하셨던 분들한테는 참 반가운 선물이 될 수 있어요. 그리고 장이 편안하면요, 하루 종일 기분도 더 가볍고 활기차게 흘러간답니다.

 

게다가 그릭요거트는 위가 약하신 분들께도 참 잘 맞는 식품이에요. 질감도 부드럽고, 시큼하지 않아서 속을 자극하지 않거든요. 식사 중간에 간식처럼 드시거나, 공복에 가볍게 챙기셔도 부담이 덜하죠. 말하자면, 속이 예민한 분들을 위한 배려심 깊은 요거트라니까요~

 

② 뼈 건강을 튼튼하게 도와줘요.

그릭요거트에는 칼슘과 단백질이 아주 알차게 들어 있어요. 칼슘은 말할 것도 없이 뼈의 주 재료고요, 단백질은 그 뼈를 감싸주는 근육과 조직을 지탱해주는 중요한 역할을 해요. 이 두 가지를 같이 먹어줘야 뼈도 단단하고, 그걸 받쳐주는 몸도 튼튼해지는 거예요. 특히 나이가 들면서 뼈가 점점 약해지기 시작할 때는요, 매일 한 컵씩 그릭요거트를 챙겨주는 것만으로도 뼈 건강에 꽤 든든한 밑거름이 될 수 있어요. 그냥 요거트라고 생각하고 휘리릭 넘기지 마시고요, “이거 한 컵에 내 뼈가 웃는다~” 하고 기분 좋게 드셔보세요!

 

요즘에는 비타민 D가 강화된 그릭요거트도 꽤 많아요. 비타민 D는 칼슘이 우리 몸에 쏙쏙 잘 흡수되도록 도와주는 영양소인데요, 이게 없으면 아무리 칼슘을 많이 먹어도 뼈로 잘 못 가는 경우가 있어요. 그래서 칼슘과 단백질, 비타민 D까지 한 번에 챙길 수 있는 요거트라면? 어머~ 이건 그냥 간식이 아니고 뼈 건강을 위한 꾸덕한~ 종합선물세트라니까요!

 

뼈가 튼튼해야 중심이 잡히고, 넘어져도 잘 안 다치고, 하루하루 활동하는 데 훨씬 안정감이 생기니까요. 오늘 장 보러 가시는 길에, 꾸덕꾸덕한 요거트 하나쯤 장바구니에 살포시~ 넣어보시는 건 어때요? 뼈가 아주 좋아할 거예요~

 

③ 단백질이 풍부하게 들어있어요.

그릭요거트는요~ 일반 요거트보다 단백질이 거의 두 배 가까이 들어 있어요. 같은 양을 먹어도 단백질은 훨씬 더 많이 챙길 수 있으니까, 근육이 필요한 분들께는 정말 반가운 간식이죠. 그냥 달달한 디저트처럼 보이지만, 알고 보면 근육을 위한 작고 야무진 단백질 폭탄이라니까요!

 

이렇게 단백질이 풍부한 그릭요거트를 꾸준히 먹어주면, 근육이 빠지는 걸 예방해주고요, 운동 후 회복도 훨씬 빨라질 수 있어요. 근육이라는 게 한 번 생겼다고 그대로 있는 게 아니라서요, 조금만 방심해도 슬~슬~ 빠지거든요. 특히 나이가 들수록 근육이 저절로 줄어드는 속도가 빨라지기 때문에, 평소에 식단으로 잘 챙겨주는 게 정말 중요해요.

 

그럴 때 그릭요거트를 챙겨 먹으면, 몸 만들기에 한 걸음 가까워지는 거죠. 그리고 근육 합성에 꼭 필요한 필수 아미노산도 들어 있어서, 말 그대로 근육을 만드는 데 필요한 재료가 알차게 들어 있는 셈이에요. 맛도 좋고, 영양도 빵빵하니, 입도 즐겁고 몸도 든든해지는 건강 간식이 따로 없답니다~

 

④ 면역력을 향상시켜줄 수 있어요.

그릭요거트엔 프로바이오틱스, 그러니까 살아 있는 유산균이 풍부하게 들어 있어요. 이 유산균들이 장 속 환경을 더 건강하게 만들어줄 뿐 아니라, 우리 몸속 면역세포를 촤르르~ 깨워서 더 활발하게 일하게 만들어줘요. 그러면 외부에서 감기 바이러스나 세균이 들어오려고 할 때, “안돼요~ 들어오지 마세요~” 하고 막아주는 힘이 강해지는 거죠.

 

게다가 염증이 자주 생기거나, 속이 자주 뒤틀리는 분들께도 이 유산균이 은근히 도움이 될 수 있어요. 장이 건강해야 면역도 잘 돌아가니까요. 속이 편안해지면서도 면역력까지 슬쩍 챙길 수 있으니, 이거 정말 착한 간식 맞죠? 맛있으면서도 몸속 컨디션을 부드럽게 정돈해주는 느낌, 드셔보신 분들은 다 아실 거예요~

 

또 한 가지! 그릭요거트에는 유산균만 있는 게 아니에요. 비타민 B군도 들어 있고, 아연 같은 미네랄도 함께 들어 있어서요, 이런 영양소들이 우리 몸의 방어력을 바닥부터 든든하게 받쳐줘요. 특히 바쁜 일상 속에서 보충제 하나하나 챙기기 어렵다 하시는 분들께, 그릭요거트 하나면 꽤 든든한 건강 루틴이 될 수 있답니다. 꾸준히 드시다 보면 어느 날 “어머, 나 요즘 감기 한 번 안 걸렸네?” 하는 뿌듯한 순간, 분명히 오실 거예요~

 

⑤ 체중 조절을 도와줄 수 있어요.

그릭요거트는요~ 단백질은 풍부하게 들어 있고, 당은 낮게 들어 있어서 다이어트할 때 정말 요긴하게 쓰여요. 일반 요거트보다 칼로리는 낮은데, 단백질은 오히려 더 많아서요, 같은 양을 먹어도 포만감이 훨씬 오래 가거든요. 그래서 출출할 때 괜히 과자 봉지에 손 가지 않게 만들어주는 거죠. 질감도 꾸덕꾸덕해서 한 입 한 입 천천히 음미하게 되니까, 먹는 양도 자연스럽게 조절되고요, 먹고 나면 속이 든든하니 마음까지 편안해지는 느낌이 들어요.

 

이런 포만감은 단순히 기분 탓이 아니고요, 실제로 식욕 조절에도 도움을 줄 수 있어서 식사량을 줄이거나 군것질을 피하는 데 큰 역할을 해줘요. 특히나 무언가 자꾸 먹고 싶어질 때, 달콤한 요거트 대신 그릭요거트 하나만 잘 챙겨줘도 “어머, 배부르네?” 싶은 만족감이 오래 가요. 맛도 고소하고 깔끔해서 입이 심심할 때 먹기에도 딱 좋고요, 죄책감 없이 즐길 수 있는 간식이라 더 매력적이죠.

 

그리고요, 그릭요거트는 혈당을 갑자기 확 올리지 않기 때문에 식후 혈당 조절에도 도움이 되고, 단백질이 우리 몸의 에너지 소비를 살짝~ 끌어올려주는 데도 보탬이 될 수 있어요. 다이어트는 절대 굶는 게 아니고, 똑똑하게 잘 먹는 게 핵심이잖아요? 그런 면에서 보면 그릭요거트처럼 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 간식은 정말 소중한 존재예요. 하루 한 컵씩 습관처럼 챙기다 보면, 어느 날 거울 앞에서 “어머, 나 요즘 라인 괜찮은데?” 하고 웃음이 절로 나올지도 몰라요~

 

2. 그릭요거트 영양성분

그릭요거튼 한 그릇, 약 156g에는 다음과 같은 영양성분이 들어있어요.

 

● 칼로리: 92kcal

● 지방: 0.265g

● 나트륨: 56.2mg

● 탄수화물: 5.68g

● 당분: 5.1g

● 콜린: 23.6mg

● 단백질: 16.1g

● 칼슘: 111mg

● 칼륨: 220mg

● 비타민 B6: 0.1mg

● 비타민 B12: 1.2mcg

 

3. 그릭요거트 부작용

그릭요거트는 기본적으로 단백질이 풍부하고 당은 낮아서 다이어트나 건강 관리에 도움이 되지만, 양을 너무 많이 드시면 칼로리가 꽤 높아질 수 있어요. 특히 견과류, 과일, 꿀 등을 듬뿍 올려 먹다 보면요~ “어머, 이거 하나쯤 괜찮겠지?” 하면서 먹은 게 생각보다 칼로리가 확~ 올라갈 수 있거든요. 그래서 너무 자주, 너무 많이 드시는 건 살짝 조심해 주셔야 해요. 게다가 시중에 판매되는 제품 중에는 설탕이나 인공 감미료가 들어간 것도 있어서, 라벨 한 번 확인해보시는 습관도 정말 중요하답니다. 가능하면 무가당, 무첨가 제품을 선택하시는 게 더 건강하게 챙기는 방법이에요.

 

그리고요~ 그릭요거트는 일반 우유보다 유당 함량이 낮긴 하지만, 유당불내증이 있는 분들께는 여전히 속이 더부룩하거나 불편할 수 있어요. 어떤 분들은 요거트만 먹으면 속이 꾸르륵거리고 배가 빵빵해진다고 하시는데요, 그게 바로 유당 때문일 수 있거든요. 그래서 처음 드시는 분들이나 속이 예민하신 분들은 양을 조금씩 조절하면서 내 몸 반응을 살펴보는 게 좋아요. 무조건 “좋다니까 많이 먹어야지~” 하다간 속이 투덜거릴 수 있으니까요~