콤부차 효능 부작용

 

 

콤부차는 쉽게 말해 발효된 차예요. 차에 설탕을 넣고 효모와 박테리아를 넣어 발효시키면 특유의 새콤한 맛이 나는데, 이 과정에서 유산균 같은 좋은 미생물이 생겨요. 그래서 장 건강에 좋다는 얘기가 많죠. 요즘 장 건강이 대세잖아요? "장 건강이 곧 면역력!" 이러면서 말이죠.

 

또, 콤부차가 항균 작용을 한다는 연구 결과도 있어요. 발효하면서 생기는 아세트산이 해로운 세균을 억제할 수 있다는 거죠. 듣기만 해도 뭔가 몸이 깨끗해질 것 같은 느낌이 들죠? 하지만 여기서 중요한 점은 말이죠. 콤부차가 정말 사람 몸에서도 효과를 발휘하는지에 대한 연구는 아직 부족해요. "이럴 수도 있다~"라고 하지만, 우리 몸에서 실제로 그런 효과가 나타나는지는 확실하지 않다는 거죠.

 

게다가, 콤부차에는 소량의 알코올과 카페인이 포함될 수도 있어요. 특히 직접 집에서 발효해 마시면, "어라? 이거 왜 이렇게 취하지?" 싶을 수도 있어요. 발효가 과하게 되면 알코올 함량이 높아질 수도 있으니까요. 그러니 마실 때 적당량만요! 물론 콤부차가 우리 몸에 참~ 좋죠. 하지만 요즘 콤부차가 다소 과대광고되고 있다고 생각이 들어요. 그래서 오늘은 조금 콤부차에 대해 낱낱이 파헤쳐볼까 해요.

 

오늘은 제가 콤부차 효능, 부작용을 찬찬히 소개해드릴게요. 하나도 어렵지 않으니까 마음 편히 쭉~~~ 읽어보세요.👩🏻

 

 

1. 콤부차 효능

① 장 건강을 도와줄 수 있어요.

콤부차는 발효 과정에서 유산균이 풍부하게 생겨요. 그래서 장 건강에 도움이 될 수도 있죠. 하지만 시중에 파는 콤부차가 전부 그런 건 아니에요. 어떤 콤부차는 살균 처리를 거쳐요. 살균 처리는 유통기한을 늘리고 맛을 균일하게 유지하려고 뜨겁게 가열하는 과정인데, 문제는 좋은 유산균도 싸악~ 사라져버린다는 거예요. 그러면 그 콤부차는 그냥 새콤달콤한 음료일 뿐, 장 건강에는 큰 도움이 안 될 수도 있어요. 그래서 콤부차를 살 때는 비살균인지~ 살균인지~ 확인하는 게 좋겠죠?

 

② 면역력 상승을 효과가 있어요.

콤부차에는 카테킨과 이소람네틴 같은 성분이 들어 있을 수 있어요. 카테킨은 차에 원래 들어 있는 항산화 성분인데, 이소람네틴은 발효 과정에서 새롭게 생기는 물질이에요. 일반적인 차에는 없는 특별한 성분이라는 거죠. 이 성분들이 항균, 항바이러스 작용을 할 가능성이 있어요. 연구에 따르면, 콤부차가 장염을 일으키는 세균이나 바이러스를 억제할 수도 있다고 해요. “오~ 그럼 콤부차 마시면 장염 예방도 되는 건가요?!” 싶지만... 아직 사람을 대상으로 한 연구가 충분하지 않아요. 그래서 실제로 사람이 콤부차를 마셨을 때 같은 효과가 나타날지는 불확실해요. 그러니까 “콤부차 = 천연 소독제”라고 믿고 마시는 건 너무 앞서간 생각일 수 있어요.

 

③ 혈당 조절을 도와줄 수 있어요.

2012년 한 동물 실험에서 홍차와 콤부차의 혈당 조절 효과를 비교했어요. 실험의 목적은 이 두 차가 혈당 상승을 얼마나 잘 억제하는지 보는 거였어요. 결과는? 짜잔~! 콤부차가 홍차보다 혈당을 더 효과적으로 조절했다는 거예요. 같은 차에서 출발했지만, 발효 과정을 거친 콤부차가 혈당 조절에 더 유리할 가능성이 있다는 것이죠. “아니, 홍차랑 뭐가 그렇게 다르길래?” 싶으시죠? 발효 과정에서 생기는 유기산과 항산화 성분 덕분일 거라고 봐요. 이 성분들이 혈당 조절에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 거죠. 그렇다면 여기서 가장 중요한 질문! 사람한테도 효과가 있을까요? 글쎄요… 사람이 직접 콤부차를 마셨을 때도 똑같은 효과가 나타나는지는 아직 연구가 부족하긴 해요.

 

④ 암 예방을 도와줄 수 있어요.

한 연구에서 콤부차가 전립선암 세포에 미치는 영향을 조사했어요. 연구자들이 암세포에 콤부차를 적용해봤더니 암세포의 성장이 줄어든 것으로 나타났어요. 굉장히 흥미롭죠? 콤부차 속 유기산, 폴리페놀 같은 성분이 영향을 줬을 가능성이 있다고 해요. 이게 사실이라면 엄청난 소식이죠? 근데! 여기서 가장 중요한 점이 있어요. 이 연구는 사람을 대상으로 한 실험이 아니라, 실험실에서 배양한 암세포를 이용한 연구였어요. 즉, 시험관 속에서는 콤부차 성분이 암세포에 영향을 줬지만, 실제로 사람이 콤부차를 마셨을 때 같은 효과가 나타날지는 아직 모른다는 거예요. 그러니까 “오~ 콤부차 마시면 암 예방 끝!” 이러긴 아직 이르다는 거죠.

 

 

2. 콤부차 부작용

먼저, 면역력이 약한 분들은 콤부차를 피하는 게 좋아요. 콤부차는 발효 과정에서 다양한 미생물이 생기는데, 면역력이 약하면 이런 미생물에 취약할 수 있어요. 특히, 면역 억제 치료를 받는 분들은 콤부차가 오히려 독이 될 수도 있으니 주의하세요.

 

그리고, 위산의 영향을 받는 약물을 드시는 분들은 콤부차는 산도가 높은 음료라서 위산과 관련된 약들의 흡수를 방해할 수도 있어요. 그러니까 약물을 드시고 계신다면 “괜찮겠지~” 하지 말고, 꼭 의사 선생님과 상담 먼저 해보세요.

 

그리고, 당뇨가 있는 분들도 조심해야 해요. “에이~ 건강 음료니까 당연히 건강에 좋겠지~” 하고 마셨다가 혈당이 출렁~할 수도 있거든요. 콤부차는 발효할 때 설탕이 사용되기 때문에, 당이 얼마나 남아 있는지 제품마다 다 달라요.

 

그리고, 카페인에 민감한 분들도 신경 쓰셔야 해요. 콤부차는 기본적으로 차로 만들어지기 때문에 카페인이 들어 있을 수 있어요. 저녁에 마셨다가 밤새 눈이 말똥말똥해질 수도 있으니, 카페인에 예민하신 분들은 섭취량을 조절하는 게 좋아요.

 

그리고, 알코올 문제도 있어요. 콤부차는 자연 발효 음료라서 시간이 지나면서 알코올 함량이 올라갈 수도 있어요. “어라? 왜 이렇게 기분이 좋아지지?” 할 정도로 맥주 수준의 알코올이 나올 수도 있거든요. 음주를 피해야 하는 분들은 조심하세요!

 

마지막으로, 과하게 마시면 위험할 수도 있어요. 실제로 과거에 콤부차를 너무 많이 마셨다가 간 손상과 대사성 산증이 생긴 사례도 있었어요. 물론, 이런 분들은 다른 건강 문제가 있던 경우였지만, “건강에 좋다니까 많이 마셔야지~” 하다가 오히려 탈 날 수도 있다는 거! 아시죠?

 

"그럼 하루에 얼마나 먹어야 하죠?"하시는 분들 있으시죠? 하루에 약 120ml 정도면 적당한 섭취량으로 알려져 있어요. 근데 건강 상태가 좋지 않거나, 임신 중이라면 무조건 의사 선생님과 상담 먼저 해보세요!