브라질너트 효능 부작용 보관방법

 

 

브라질너트는 정말 크고 특별한 견과류예요. 그 안에는 건강에 좋은 지방과 미량 영양소들이 가득 담겨 있어서, 정말 유용한 간식이 될 수 있답니다. 우선, 브라질너트에는 셀레늄이 아주 많이 들어 있어요. 셀레늄은 면역력 강화에 아주 중요한 역할을 해요. 예를 들면, 셀레늄이 부족하면 감기에 쉽게 걸리고, 에너지가 떨어질 수 있죠. 이 작은 브라질너트 하나만으로도 셀레늄을 충분히 보충할 수 있어요.

 

그리고, 브라질너트에는 건강한 지방도 많이 들어 있어요. 이 지방이 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 혈관 건강을 지키는 데 큰 도움이 돼요. 게다가 이 지방은 우리 몸에 좋은 영향을 미쳐서, 피부도 좋아지고 머리카락도 건강해지는 효과가 있어요.

 

하지만! 여기서 중요한 점은 브라질너트를 너무 많이 먹으면 안 된다는 거예요. 왜냐하면 셀레늄을 과다 섭취하면 오히려 부작용이 생길 수 있기 때문이죠. 그래서 하루에 한두 알 정도만 먹는 게 좋아요. 많이 먹는다고 좋은 건 아니니까요!

 

오늘은 제가 브라질너트 효능, 부작용, 보관방법을 찬찬히 소개해드릴게요. 하나도 어렵지 않으니까 마음 편히 쭉~~~ 읽어보세요.👩🏻

 

 

1. 브라질너트 효능

① 당뇨 관리에 도움이 돼요.

브라질너트에는 불포화 지방이 많아서, 당뇨 예방에 아주 유용해요. 최근에 102개의 연구가 있었는데요. 그 연구에 따르면, 탄수화물이나 포화 지방 대신 불포화 지방이나 단일불포화 지방을 섭취하면, 혈당을 보여주는 중요한 지표인 '헤모글로빈 A1c' 수치가 낮아진다고 해요. 이 헤모글로빈 A1c는 몇 달 동안의 평균 혈당을 보여주는 테스트로, 당뇨 관리에 중요한 역할을 하는 수치예요.

 

결국, 브라질너트를 섭취하면 혈당 조절에 도움을 줄 수 있다는 거죠. 그리고 또 하나 중요한 점! 브라질너트는 간식으로도 너무 좋아요. 고지방 고기나 치즈, 혹은 달콤한 빵 대신, 브라질너트를 간식으로 먹으면 건강도 챙기고 맛도 즐길 수 있어요. 그렇게 하면 허기도 달래면서 당뇨 예방에도 도움이 되니, 일석이조라고 할 수 있겠죠?

 

② 심장 건강에 도움이 돼요.

브라질너트에는 셀레늄이 아주 풍부하게 들어 있어요. 셀레늄은 심장 건강과 아주 깊은 관련이 있답니다. 연구에 따르면, 셀레늄 수치가 높을수록 관상동맥 질환의 위험이 낮아진다고 해요. 그래서 브라질너트를 먹으면 혈중 셀레늄 농도가 금방 높아져서, 심장 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있어요. 정말 놀라운 효과죠? 연구에서는 브라질너트를 섭취한 후, 3시간 내에 혈중 셀레늄 농도가 증가하고, 이 효과가 무려 24시간이나 지속된다고 해요.

 

그리고 또 중요한 사실! 브라질너트를 먹고 나서 9시간이 지난 후, 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤은 낮아지고, 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤은 올라갔다는 연구 결과도 있어요. 이게 바로 심장에 아주 좋은 일이죠! 다른 견과류들도 심장 건강에 도움을 줄 수 있지만, 브라질너트는 특히 더 효과적이라는 연구 결과도 있답니다.

 

③ 면역력 증진에 도움이 돼요.

브라질너트는 아연이 정말 많이 들어 있어요. 약 28g의 브라질너트에는 아연이 1mg 정도 들어 있답니다. 성인은 하루에 약 8-11mg의 아연을 필요로 하는데, 브라질너트를 먹으면 하루 아연 섭취량의 10% 정도를 채울 수 있어요. 이 아연은 우리 몸에서 아주 중요한 역할을 해요. 바로 T-림프구라는 백혈구를 활성화하는 데 필요하거든요. T-림프구는 우리 몸을 감염으로부터 지켜주는 중요한 역할을 해요!

 

그런데 아연이 부족하면 면역력이 약해져서 폐렴이나 다른 감염 질환에 걸릴 위험이 높아져요. 그렇다면, 브라질너트처럼 아연이 풍부한 식품을 섭취하는 게 정말 중요하겠죠? 브라질너트는 채식주의자분들에게도 좋은 소식이 될 수 있어요. 동물성 음식을 잘 먹지 않는 분들도, 브라질너트를 간식으로 먹으면 아연을 보충할 수 있답니다. 이렇게 간단한 선택으로 면역력도 높이고, 건강도 챙길 수 있는 거죠!

 

④ 갑상선 기능을 지켜줘요.

브라질너트에는 셀레늄이 아주 많이 들어 있어요. 셀레늄은 갑상선에서 호르몬을 만드는 데 꼭 필요한 중요한 영양소랍니다. 갑상선 호르몬은 우리 몸의 대사를 조절하는 데 아주 중요한 역할을 하는데, 셀레늄이 부족하면 이 호르몬을 제대로 만들 수 없게 되죠. 결과적으로 갑상선 질환이 발생할 수 있어요. 그런데 다행히도, 셀레늄이 갑상선 질환의 진행을 늦출 수 있다는 연구 결과도 있어요. 그래서 셀레늄을 충분히 섭취하는 것이 갑상선 건강을 지키는 데 정말 중요하답니다!

 

브라질너트는 셀레늄을 자연스럽게 보충할 수 있는 좋은 간식이에요. 사실, 셀레늄 보충제에 대한 공식적인 권장 사항은 따로 없지만, 브라질너트를 간식으로 먹으면 셀레늄 수치를 안정적으로 유지할 수 있어요. 그러니까 브라질너트 한두 알이면 갑상선 건강을 챙기면서도 맛있게 먹을 수 있다는 거죠! 너무 어렵지 않죠?

 

⑤ 튼튼한 뼈를 지켜줘요.

브라질너트는 마그네슘이 풍부하게 들어 있어요. 마그네슘은 뼈의 밀도를 높여주는 중요한 미네랄이에요. 사실, 브라질너트 한 번 먹으면 105mg의 마그네슘을 얻을 수 있어요. 이렇게 마그네슘을 보충하면, 하루 권장량의 25%에서 33%까지 채울 수 있답니다. 마그네슘이 뼈 형성과 뼈를 조절하는 세포의 행동에 중요한 역할을 하기 때문에, 마그네슘을 잘 섭취하는 것이 뼈 건강에 큰 도움이 돼요!

 

연구에 따르면, 마그네슘을 충분히 섭취한 분들은 뼈 미네랄 밀도가 더 높다는 결과도 나왔어요. 그러니까, 브라질너트를 간식으로 먹으면서 마그네슘도 챙기고, 튼튼한 뼈도 만들 수 있다는 거죠. 뼈 건강에 좋은 마그네슘을 자연스럽게 보충할 수 있으니, 참 간단하고 효과적인 방법이에요.

 

⑥ 뇌 건강을 챙겨줘요.

브라질너트에는 셀레늄이 풍부하게 들어 있어요. 이 셀레늄은 뇌 기능에 아주 중요한 역할을 해요. 기억력과 인지 기능을 지원하고, 뇌 건강을 지키는 데 큰 도움이 된답니다. 셀레늄이 부족하면 알츠하이머병이나 파킨슨병과 같은 뇌 질환과 관련이 있을 수 있다고 알려져 있어요. 물론, 아직 정확히 밝혀지지는 않았지만, 셀레늄이 뇌 건강에 중요한 역할을 한다는 점은 분명한 사실이에요!

 

연구에 따르면, 셀레늄이 뇌에 좋은 영향을 미치는 이유는 그 항산화 작용 때문이랍니다. 셀레늄이 염증을 줄여주는 데 도움을 주고, 뇌의 중요한 경로들을 지원하는 역할을 할 수 있다는 거죠. 하지만 아직 더 많은 연구가 필요하긴 해요. 그럼에도 불구하고, 셀레늄을 충분히 섭취하면 뇌 건강에 분명히 도움이 된다는 거, 기억해두세요!

 

 

2. 브라질너트 부작용

브라질너트는 셀레늄이 정말 풍부해요. 셀레늄이 우리 몸에 많은 이점을 주지만, 과다 섭취하면 문제가 될 수 있어요. 사실, 브라질너트를 한 번 먹으면 셀레늄의 허용 섭취 상한선인 400mcg을 넘길 수 있답니다. 이 정도 양이 넘으면 몸에 부담을 줄 수 있어요. 보통 셀레늄은 보충제로 더 많이 과다 섭취되지만, 브라질너트를 자주 먹으면 음식으로도 과다 섭취될 수 있으니 조심해야 해요.

 

셀레늄을 너무 많이 먹으면 머리카락과 손톱이 부러지거나, 더 심한 경우엔 신경계 문제, 호흡곤란, 신부전, 경련 등의 증상이 나타날 수 있어요. 그래서, 브라질너트를 먹을 때는 너무 많이 먹지 않도록 주의해야 해요. ‘적당히’라는 말, 정말 중요한 거죠! 그러니까 브라질너트는 하루에 한두 알 정도만 적당히 먹는 것이 좋답니다!

 

그리고 또 하나! 브라질너트에 알레르기가 있는 분들도 있어요. 이 알레르기는 다른 견과류 알레르기랑 관련이 있을 수 있어요. 브라질너트 알레르기가 심각하고 생명에 위험을 줄 수도 있기 때문에, 어릴 때 처음 나타나는 경우가 많아요. 알레르기 증상으로는 콧물, 코막힘, 발진, 천식 등이 있을 수 있으니, 만약 그런 증상이 있다면 바로 알레르기 의사 선생님을 찾아가는 게 좋아요.

 

3. 브라질너트 보관방법

브라질너트는 껍질이 있든 없든 잘 보관하면 오래 갈 수 있어요. 그런데 껍질을 벗긴 브라질너트는 냉장고나 냉동고에 보관하는 게 좋아요. 밀폐된 용기에 넣어서 보관하면, 공기나 습기 때문에 상하지 않아서 더 신선하게 먹을 수 있답니다. 사실, 냄새가 나거나 부드럽게 변한 브라질너트는 이미 상한 거라서, 그럴 땐 먹지 않는 게 좋아요!

 

그리고 구운 브라질너트나 소금이 들어간 브라질너트는 신선한 것보다 조금 더 오래 보관할 수 있어요. 하지만 여기서 중요한 점은, 이 브라질너트에는 나트륨이 많이 들어 있다는 거예요. 그러니까 오래 보관하기는 좋지만, 과하게 먹지 않도록 조심해야 해요!